Tamanhos
Introdução
O cadastro de tamanhos de produtos é uma funcionalidade importante do sistema Ristto, projetada para oferecer flexibilidade na gestão de itens que possuem variações de tamanho com preços diferentes. Este recurso é essencial para estabelecimentos gastronômicos que servem produtos em diferentes porções, como bebidas, pizzas, sobremesas e outros itens que podem ser oferecidos em tamanhos variados. Além disso, a funcionalidade permite a criação de fichas técnicas separadas para cada tamanho, assegurando uma gestão detalhada e precisa dos ingredientes e custos.
O cadastro pode ser encontrado no menu lateral, clicando em Estoque e após em Tamanhos.
Funcionalidades do Cadastro de Tamanhos
Variações de Tamanho:
Definição de Tamanhos: O sistema permite cadastrar diferentes tamanhos para um mesmo produto, como pequeno, médio, grande, entre outros. Cada tamanho pode ter um preço específico associado.
Preços Variáveis: Para cada variação de tamanho, é possível definir um preço distinto, refletindo os custos adicionais ou economias de escala associados às diferentes porções.
Ficha Técnica por Tamanho:
Criação de Fichas Técnicas: No módulo de ficha técnica, você pode criar fichas separadas para cada tamanho do produto. Isso permite detalhar os ingredientes e as quantidades usadas para cada variação de tamanho, garantindo precisão no controle de estoque e custos.
Gestão de Ingredientes: As fichas técnicas separadas ajudam a monitorar exatamente quais ingredientes e em que quantidades são utilizados para cada tamanho, facilitando a gestão de compras e a otimização de recursos.
Benefícios do Cadastro de Tamanhos de Produtos
Precisão Financeira:
A definição de preços diferentes para cada tamanho de produto assegura que o estabelecimento possa refletir corretamente os custos variáveis e manter margens de lucro adequadas.
Flexibilidade e Personalização:
Oferecer variações de tamanho permite que os clientes escolham a porção que melhor atende às suas necessidades, aumentando a satisfação e a personalização do serviço.
Controle Detalhado de Estoque:
A criação de fichas técnicas por tamanho permite um controle minucioso dos ingredientes utilizados, ajudando a evitar desperdícios e a garantir que o estoque esteja sempre alinhado com as necessidades operacionais.
Transparência e Gestão de Custos:
Com fichas técnicas detalhadas para cada tamanho, a gestão de custos se torna mais precisa, permitindo uma melhor análise de lucratividade e eficiência operacional.
O cadastro de tamanhos de produtos no sistema Ristto é uma funcionalidade poderosa que permite uma gestão flexível e precisa dos itens oferecidos pelo seu estabelecimento. Com a capacidade de definir variações de tamanho, preços diferenciados e fichas técnicas detalhadas, você pode garantir que cada porção seja gerida de forma eficiente, promovendo a satisfação dos clientes e a saúde financeira do seu negócio.